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BioNoticias / Investigación

Profesor Patricio Arce comenta la creación de primera hamburguesa de laboratorio

Miércoles, 07 Agosto 2013

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La primera hamburguesa creada en laboratorio tiene sabor a carne, no tiene grasa y cuesta más de 150 millones de pesos. ¿Se podría definir este alimento como carne? ¿Cuánto tardará en masificarse?, son algunas de las preguntas que intentó responder el Dr. Arce de nuestra facultad en la entrevista transmitida por Meganoticias.


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