octubre 16, 2024

Medicina en tu Cocina II: un libro pensando en ayudar a mejorar la salud y calidad de vida de las personas

Tras el éxito de la primera entrega, la Dra. Susan Bueno, académica de la Pontificia Universidad Católica de Chile e investigadora del Instituto Milenio en Inmunología e Inmunoterapia (IMII), nos presenta la segunda parte del libro “Medicina en tu Cocina”, disponible exclusivamente en formato digital y gratuito. Esta nueva versión titulada: ‘‘Medicina en tu Cocina […]

septiembre 21, 2021

Conversando con los autores del libro “Cocinando en tiempos de pandemia”

Todos podemos cocinar, ya sea por necesidad, vocación, aptitud o porque simplemente es un gran pasatiempo cultural. Sin embargo, con la pandemia, esta labor sumó dos nuevos ingredientes: educación y simplicidad. Y es que de alguna u otra manera, la pandemia nos permitió relacionarnos con la cocina de una forma distinta. Diversos grupos y expertos […]