mayo 5, 2025

“Crónicas de la mente”: un libro que busca concientizar sobre las enfermedades neuropsiquiátricas desde la biología

A partir del relato de sus protagonistas nos sumergimos en cada uno de los capítulos que componen “Crónicas de la mente. Vivencias reales contadas desde la biología”, siete testimonios que narran desde lo más íntimo lo que implica vivir de manera cercana con una patología neuropsiquiátrica, historias personales que, entrelazadas con información científica, van contando […]

octubre 16, 2024

Medicina en tu Cocina II: un libro pensando en ayudar a mejorar la salud y calidad de vida de las personas

Tras el éxito de la primera entrega, la Dra. Susan Bueno, académica de la Pontificia Universidad Católica de Chile e investigadora del Instituto Milenio en Inmunología e Inmunoterapia (IMII), nos presenta la segunda parte del libro “Medicina en tu Cocina”, disponible exclusivamente en formato digital y gratuito. Esta nueva versión titulada: ‘‘Medicina en tu Cocina […]

septiembre 21, 2021

Conversando con los autores del libro “Cocinando en tiempos de pandemia”

Todos podemos cocinar, ya sea por necesidad, vocación, aptitud o porque simplemente es un gran pasatiempo cultural. Sin embargo, con la pandemia, esta labor sumó dos nuevos ingredientes: educación y simplicidad. Y es que de alguna u otra manera, la pandemia nos permitió relacionarnos con la cocina de una forma distinta. Diversos grupos y expertos […]